Ce travail a pour but de contribuer à une meilleure connaissance des processus qui influencent le comportement des consommateurs lors des ruptures de stock. Par influence, nous entendons les facteurs qui ont pour effet d amener le consommateur concerné par les ruptures de stock - à choisir un comportement plutôt qu un autre. Le comportement adopté modifiera la satisfaction éprouvée vis-à-vis du magasin. Alors que les premiers modèles marketing en comportement du consommateur s enferment dans le choix d un comportement, nous suggérons un cadre plus large incluant les dispositions psychologiques du consommateur vis-à- vis du produit désiré lorsqu il entre dans le magasin : état d esprit qui lui permet de constater ou non la rupture de stock. Notre modèle englobe également les différents facteurs pouvant intervenir dans le choix d un comportement par le consommateur ainsi que l effet de la conduite adoptée par le client sur la satisfaction qu il éprouve vis-à-vis du point de vente.