Dans l'imaginaire collectif, les corvées renvoient à l'image des paysans courbés sous le poids d'un système féodal inégalitaire. Malgré de nombreux abus, il n'en existait pas moins un régime juridique relativement complet du droit de corvées. A l'époque moderne plus particulièrement, les corvées étaient encadrées par les différentes coutumes applicables dans le royaume de France. Ce régime juridique n'était certes pas uniforme, mais il avait le mérite d'exister, en dehors de toute approche sociologique.