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Cet ouvrage étudie les divers textes qui traitent des professions de l'animation. Il met en évidence la multiplicité des auteurs et leurs différentes perceptions de la profession. Dans un premier temps, Eric Carton fait une présentation du métier d'animateur, ce qui est une étape préalable indispensable à la compréhension de la profession. Puis, à partir des écrits sur les animateurs professionnels, l'auteur propose un classement comprenant les textes qui organisent la profession (livres présentant les métiers, contenus des formations, offres d'emploi, conventions collectives, textes de loi) et ceux qui participent à l'évolution de celle-ci (sites Internet, revues, livres ). En comparant ces écrits, l'auteur a pu mesurer de nombreux écarts et il a mis en évidence les incidences de ceux-ci. Il a aussi analysé qui sont les différents auteurs qui participent à la connaissance d'un métier et à quel niveau ils interviennent dans la production de l'information.