Fatma Maamra

Les enzymes protéolytiques des souches fongiques

Caractérisation des enzymes protéolytiques des souches fongiques isolées à partir du sol saharien

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Produktbeschreibung

Le but d'étude de caractérisation enzymes protéolytiques des souches fongiques isolées à partir du sol saharien est de produire et d'étudier les propriétés de l'enzyme protéase, produite par la levure isolée du sol du désert algérien d'El Oued ( Chatte ) d'Algérie. Quatre types de levures ont été isolés, et ces espèces ont été sélectionnées en utilisant un milieu de traitement lait gélosé stérile, avec 5% de caséine. Lorsque les résultats obtenus ont montré que quatre souches de levure ont la capacité de produire une protéase pour cette substance.

Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 112
• Erscheinungstermin: 19. September 2019
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 185g
• ISBN-13: 9786139511921
• ISBN-10: 6139511925
• Artikelnr.: 57911682

Autorenporträt

MAAMRA Fatma Masterstudentin -2- Angewandte Biochemie Universität EchahidHamma Lakhdar -El OUED - Algerien.