Andere Kunden interessierten sich auch für
![Histoires culinaires]( "Histoires culinaires")
Histoires culinaires28,00 €![Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain]( "Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain")
Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain21,50 €![Les itinéraires de notre gastronomie]( "Les itinéraires de notre gastronomie")
Les itinéraires de notre gastronomie18,00 €![Les territoires du vin]( "Les territoires du vin")
Les territoires du vin40,00 €![Les cuissons alimentaires au Moyen Âge]( "Les cuissons alimentaires au Moyen Âge")
Les cuissons alimentaires au Moyen Âge23,50 €![Les Goûts du chocolat dans le monde]( "Les Goûts du chocolat dans le monde")
Les Goûts du chocolat dans le monde27,00 €![La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?]( "La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?")
La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?31,00 €
La production gestuelle, les postures pantomimiques, comme les supports utilisés, offrent une perception plurielle du fait gastronomique. La gastronomie, source de représentation, est féconde culturellement et surtout techniquement. Le coeur de cet opus porte sur la lecture du savoir-faire gestuel, dans le cadre de la production culinaire comme dans les métiers de bouche ou dans le cadre domestique ; et porte également sur les paradigmes de théâtralisation marchande comme culturelle de ces espaces du bien-manger.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.