Selon l'OMS, environ la moitié des enfants dans le monde sont anémiques, l'anémie ferriprive représentant la grande majorité d'entre eux. Une analyse statique de l'état nutritionnel de la population mondiale (OMS) a révélé que la carence en fer est la carence nutritionnelle la plus courante, en particulier chez les enfants. L'anémie ferriprive peut donc être considérée comme la maladie la plus courante du système sanguin pédiatrique. Tout porte à croire que la carence en fer entraîne de profondes modifications tissulaires qui ralentissent les processus de croissance, perturbent le développement harmonieux des enfants, réduisent la réactivité immunobiologique, entraînant une augmentation significative de la morbidité respiratoire, gastro-intestinale, ce qui accroît le risque de pathologie chronique.