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Dans cet ouvrage, Pascal Boëry examine en profondeur les plantes oléagineuses, ainsi que les produits qu'elles fournissent, tels que l'huile et les tourteaux. Il examine également les plantes alimentaires des régions intertropicales, telles que le cacao, le café et la canne à sucre, fournissant une vue d'ensemble de l'utilisation de ces plantes dans l'agriculture et l'alimentation. Ce livre est destiné aux agronomes et aux experts en nutrition qui cherchent à en savoir plus sur les plantes oléagineuses et alimentaires. This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work is in the "public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
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