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Ce livre a pour but de vous présenter ce que sont les probiotiques et comment ils fonctionnent comme un "organe" distinct dans notre corps. Il comprend une discussion sur leurs effets sur le corps et sur les dernières recherches fondées sur des preuves concernant leur utilisation dans la santé et la maladie. Il aborde également certaines des sources courantes de bactéries probiotiques. Le mot "probiotiques" vient du latin pro ("pour") et du grec bios ("vie"). Si vous êtes en bonne santé, la consommation quotidienne d'aliments riches en probiotiques, comme les yaourts et les boissons lactées de culture, devrait fournir la quantité de probiotiques nécessaire au maintien d'un système digestif sain et d'un bien-être général.