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Cette étude a consisté en l'inventaire des ressources génétiques cunicoles et avicoles dans les gouvernorats du sud ouest tunisien. Une enquête a été menée dans les régions de Tozeur et de Gafsa et a porté sur les différents types d'animaux et leurs systèmes d'exploitation. La classification des animaux s'est basée sur les standards français. Les systèmes d'élevage ont été caractérisés par l'habitat,l'alimentation, et le mode de reproduction. Au total, 199 éleveurs cunicoles et 284 éleveurs avicoles ont été touchés par l'enquête, 4182 lapins et 4128 volailles ont été recensés. Les résultats ont révélé une grande diversité génétique aussi bien chez les lapins que chez les volailles, et une prédominance des populations autochtones. Le système d'élevage extensif à faible intrant et à faible productivité est le plus répandu dans la région aussi bien pour l'espèce cunicole qu'avicole.