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Maigrir en une semaine, maigrir sans souffrir, maigrir sans rien faire... C est le leitmotiv de plusieurs millions de personnes à travers le monde depuis longtemps. Influencée par une image svelte et sportive des célébrités, la société d aujourd hui se retrouve avec des méthodes diverses pour perdre du poids. Hommes et femmes, obèses ou pas, luttent, parfois obsessionnellement, contre les excès de graisses. Fort de cette attention particulière, les magazines, les livres, Internet et autres médias pullulent de méthodes et de régimes amaigrissants. Régime dissocié ou hyperprotéique, régime Hollywood, régime Mayo, régime Dukan ou encore régime Atkins sont parmi les mille et une méthodes qui font légions et qui promettent une efficacité sans précédent.