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Un manuel technique axé sur l'élevage de la caille japonaise. Ce livre enseigne les secrets les plus courants de l'élevage de cailles qui vous permettront d'obtenir un rendement plus élevé lorsque vous débutez en tant qu'éleveur. A tous points de vue, la caille représente une énorme source de revenus, l'investissement en capital n'est pas élevé et elle est très rentable. Si nous le considérons sous l'angle de la conversion et en comparaison avec d'autres oiseaux de plus grande taille, il est extrêmement économique car nous n'avons pas besoin d'une grande quantité d'aliments pour son entretien, de plus, ses oeufs nous offrent une variété d'avantages tels qu'un faible pourcentage dans les niveaux de cholestérol. Enfin, nous pouvons mentionner l'exquisité de sa viande et les nutriments fournis dans les différents plats proposés par de nombreux restaurants dans le monde.