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Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. L'Académie de Médecine souligne que près de 80% de la population française est déficiente ou carencée en vitamine D. En dehors des poissons gras, l'exposition au soleil est la principale source en vitamine D. La vitamine D, qui joue un rôle majeur dans la minéralisation osseuse en stimulant l'absorption intestinale du calcium et sa fixation dans l'os, est principalement produite par le corps sous l'action des rayons ultraviolets UVB sur la peau. Un déficit entraine un rachitisme chez l'enfant et l'adolescent et une décalcification osseuse chez l'adulte. Elle contribue également à l'ostéoporose chez la femme ménopausée et le sujet âgé ...