Zina Hakim, Imen SELLAMI, Mounira Hajjaji

Lesões acidentais da pele na indústria alimentar

Da análise ao desenvolvimento de uma estratégia de prevenção

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Produktbeschreibung

Os acidentes de trabalho que envolvem danos de pele são comuns e subestimados, mas podem ser incapacitantes. Trabalhar num ambiente industrial é particularmente propenso a este tipo de acidente. A elaboração de uma estratégia de prevenção adequada requer necessariamente uma avaliação dos riscos através da análise dos acidentes de trabalho. O objectivo do nosso estudo era descrever as particularidades dos acidentes relacionados com a pele, analisá-los e propor acções preventivas adequadas. Realizámos um estudo transversal exaustivo dos trabalhadores de uma empresa de pastelaria. A análise quantitativa das lesões consistiu em calcular a taxa de frequência, o índice de frequência e a taxa de gravidade, os principais indicadores de lesões profissionais. A análise qualitativa foi realizada utilizando o método da árvore causadora do ADC. O estudo incluiu 47 empregados com lesões acidentais, com uma idade média de 38,3±10 anos e 72,3% dos quais estavam envolvidos em trabalhos manuais. De um total de 52 lesões cutâneas, 63,5% eram do tipo "ferida" e 36,5% do tipo "queimadura", 86,5% envolvendo as mãos. Uma análise rigorosa permitirá uma prevenção orientada destes acidentes através de medidas técnicas e organizacionais.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 29. April 2022
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786204680279
• ISBN-10: 6204680277
• Artikelnr.: 63922751

Autorenporträt

Zina HAKIM GARGOURI, geboren am 15.09.1991, ist Assistenzärztin in der Abteilung für Arbeitsmedizin und Berufskrankheiten (Service de Médecine du Travail et de Pathologies Professionnelles), EPS Hédi Chaker, Sfax, Tunesien.