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Esta investigación consta de tres experimentos cuyo objetivo general fue la evaluación de la inclusión de un inóculo de levaduras (IL) y bagazo de manzana fermentado (BMZN) en la dieta de becerros precozmente destetados y su efecto sobre la digestibilidad in vitro, comportamiento productivo y salud animal. En el primer experimento se evaluó el efecto de un IL y BMZN en la dieta de becerros Angus en crecimiento sobre el comportamiento productivo y sistema inmune. Las variables de la prueba de comportamiento se analizaron con un modelo estadístico que incluyó como efecto fijo el tratamiento, para las variables de sistema inmune se incluyeron como efectos fijos tratamiento y muestreo; y el animal como efecto aleatorio.