Le manuel traite de l'extension des surfaces agricoles et les risques écologiques dans la provinces du Moyen-Ogooué, le cas de Siat Gabon à Lambaréné. Le but ici est de comprendre les différentes pratiques de l'agro-industrie d'une part et la préservation de l'environnement d'autre part. Doit-on continuer à utiliser les produits chimiques pour l'agriculture? Comment développer une agriculture raisonnable? Quels sont les différents impacts et risques engendrés par l'usage des pesticides agricoles? Voilà autant de questions que l'on tente d'étayer dans ce manuel.