L'halitose est un symptôme et non une maladie, elle a une étiologie complexe. Le mot halitose est dérivé du mot latin halitus qui signifie haleine, signifiant littéralement mauvaise haleine. Les synonymes d'halitose sont mauvaise odeur, malodorant, odeur désagréable ou offensive, feter ex-ore, fetor oris. Il s'agit d'une plainte courante qui remonte à l'Antiquité. Elle peut avoir une importance diagnostique et son origine peut être orale ou extra-orale. Chez certaines personnes, la mauvaise haleine n'est détectée qu'occasionnellement et de très près. D'autres souffrent d'une mauvaise haleine relativement constante et offensante pour des personnes situées à seulement un mètre de distance. L'halitose touche 50 % des hommes adultes, 35 % des femmes adultes et 15 % des enfants. L'halitose est une odeur désagréable ou offensante émanant de la cavité buccale, entraînant une gêne et un embarras psychosocial. L'halitose résulte de l'enduit de la langue, de maladies parodontales, de maladies péri-implantaires, de lésions carieuses profondes, de pulpes dentaires nécrotiques exposées, de péricoronarites, d'operculites, d'ulcérations des muqueuses, de plaies en phase de cicatrisation, de débris alimentaires impactés, de restaurations dentaires défectueuses/imparfaites, de prothèses non hygiéniques et de facteurs entraînant une diminution de la salivation.