Sie lieben ein Gläschen köstlichen Likörs nach dem Essen? Sie haben Freude an kulinarischen Experimenten? Sie möchten Ihren Freunden ein originelles Geschenk machen? Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen, um Liköre und Ansatzschnäpse für den Eigenbedarf selbst herzustellen. Die 50 Rezepte für Liköre und Ansatzschnäpse sind leicht nachvollziehbar und Schritt für Schritt erklärt. Und die zahlreichen im Buch genannten Variationen zu diesen Grundrezepten regen zu weiteren, ganz persönlichen Likör-Kreationen an. Das Buch enthält auch eine Reihe kulturhistorischer Informationen und Anekdoten, denn das Ansetzen von Schnäpsen hat eine uralte Tradition - die geschmackliche Vielfalt von Beerenlikören und Kräutergeisten wußte man schon vor Jahrhunderten zu schätzen.