Naaz Abbas, Sahawat Ali, Varda Safdar

Limonnaq kislota iz Aspergillus Niger

Fermentaciq kozhury fruktow

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Limonnaq kislota zanqla prochnoe mesto na mirowom rynke blagodarq shirokim wozmozhnostqm ispol'zowaniq i primeneniq wo mnogih otraslqh promyshlennosti. Aspergillus niger ispol'zuetsq dlq promyshlennogo proizwodstwa limonnoj kisloty blagodarq swoemu swojstwu nakapliwat' limonnuü kislotu. Okazalos', chto on wyrabatywaet opredelennye fermenty, kotorye pomogaüt nakapliwat' bol'shoe kolichestwo limonnoj kisloty. Aspergillus niger ispol'zuet uglewodnye istochniki dlq peredachi änergii cherez glikoliticheskij put', kotoryj wposledstwii priwodit k pentozofosfatnomu puti i ciklu trikarbonowyh kislot (TCA). Limonnaq kislota qwlqetsq wazhnoj organicheskoj kislotoj, kotoraq potreblqetsq i proizwoditsq w bol'shih kolichestwah wo wsem mire. V nastoqschem issledowanii kozhura sladkih apel'sinow, mango i bananow byla ispol'zowana dlq proizwodstwa limonnoj kisloty s pomosch'ü Aspergillus niger, a parametry fermentacii byli optimizirowany.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 14. Mai 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786207539864
• ISBN-10: 6207539869
• Artikelnr.: 70675187

Autorenporträt

Doutoramento em Biologia Molecular, CEMB, PU, Pós-doutoramento SBS, Universidade do Punjab, Lahore Paquistão. Recentemente, trabalhou como diretor científico no Centro de Investigação em Alimentação e Biotecnologia, PCSIR Laboratories, Lahore Paquistão. Os seus principais domínios são a biotecnologia, a biologia molecular, a microbiologia e a virologia. Mais de 25 anos de experiência académica e de investigação.