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Il fieno greco (Trigonella foenum-graecum L.) è chiamato Trigonella, che in latino significa ¿piccolo triangolö, per via dei suoi fiori triangolari bianco-giallastri. È una delle piante medicinali più antiche della storia, con un profilo medicinale e nutrizionale eccezionale. La sua descrizione e i suoi benefici sono stati citati nel Papiro di Ebers (uno dei più antichi documenti medicinali egiziani conservati) già nel 1500 a.C.. Ha una moderata tolleranza alla salinità, alla siccità e ai metalli pesanti e può adattarsi a diverse regioni climatiche e a terreni marginali. I semi di fieno greco…mehr

Produktbeschreibung
Il fieno greco (Trigonella foenum-graecum L.) è chiamato Trigonella, che in latino significa ¿piccolo triangolö, per via dei suoi fiori triangolari bianco-giallastri. È una delle piante medicinali più antiche della storia, con un profilo medicinale e nutrizionale eccezionale. La sua descrizione e i suoi benefici sono stati citati nel Papiro di Ebers (uno dei più antichi documenti medicinali egiziani conservati) già nel 1500 a.C.. Ha una moderata tolleranza alla salinità, alla siccità e ai metalli pesanti e può adattarsi a diverse regioni climatiche e a terreni marginali. I semi di fieno greco contengono una quantità sostanziale di acido oleico, acido nicotinico, acido linolenico, acido linoleico, fibre, glicolipidi, fosfolipidi, colina e vitamina A, B1, B2, C e niacina. Studi empirici suggeriscono che il fieno greco ha molte potenziali applicazioni terapeutiche, come agenti antidiabetici, antiossidanti, antibatterici, antianoressia e anticancerogeni. Il fieno greco ha anche mostrato un potenziale di sviluppo come risorsa di reddito sostenibile per i coltivatori, i commercianti e le imprese industriali collegate. Il fieno greco è attualmente coltivato in molti Paesi dell'Asia, dell'Europa e dell'Africa.
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Autorenporträt
Dr. Mohamed A. Shahba, PhD, Biochimica Medica, Istituto Laser, Università del Cairo, Ricercatore di Biochimica Medica, Centro Nazionale di Ricerca, Egitto, esperto in progettazione sperimentale, ricerche cliniche, DNA, PCR, applicazioni laser, anatomofisiologo. Ha pubblicazioni internazionali.