L'imprenditoria femminile sulla sicurezza alimentare e nutrizionale delle famiglie - Kola, Manjula
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Negli ultimi anni le donne contribuiscono alla maggior parte del reddito familiare. Poiché la maggior parte delle attività come la produzione, la trasformazione, lo stoccaggio, la vendita, l'acquisto e la preparazione degli alimenti sono svolte dalle donne, non si può ignorare il loro ruolo nel miglioramento della nutrizione familiare, in particolare, e della comunità in generale. Il reddito delle donne può essere un importante fattore determinante per influenzare lo stato nutrizionale e di salute della famiglia, raggiungendo la sicurezza alimentare e nutrizionale. Questo libro fornisce una…mehr

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Produktbeschreibung
Negli ultimi anni le donne contribuiscono alla maggior parte del reddito familiare. Poiché la maggior parte delle attività come la produzione, la trasformazione, lo stoccaggio, la vendita, l'acquisto e la preparazione degli alimenti sono svolte dalle donne, non si può ignorare il loro ruolo nel miglioramento della nutrizione familiare, in particolare, e della comunità in generale. Il reddito delle donne può essere un importante fattore determinante per influenzare lo stato nutrizionale e di salute della famiglia, raggiungendo la sicurezza alimentare e nutrizionale. Questo libro fornisce una panoramica sulle donne imprenditrici e sul loro contributo al miglioramento della sicurezza alimentare e nutrizionale delle loro famiglie.
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Autorenporträt
La dott.ssa Manjula Kola è professore assistente presso il Dipartimento di Scienze della casa dell'Università Sri Venkateswara, Tirupati, India. Ha insegnato Scienze e tecnologie alimentari per i post-laurea. Ha completato due importanti progetti di ricerca e ha contribuito a più di 20 pubblicazioni scientifiche. Ha più di 18 anni di esperienza nella ricerca e nell'insegnamento.