Lipases modificadas. Abordagens e perspectivas na química dos açúcares - Bidjou-Haiour, Chahra
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O desenvolvimento de produtos e processos ecológicos competitivos em relação aos produtos e processos químicos baseia-se atualmente nos conceitos de química verde e de desenvolvimento sustentável. Para tal, as lipases de diferentes estirpes são modificadas pelo processo de imobilização, ou seja, adsorção num suporte sólido e encapsulamento por tensioactivos não iónicos. São caracterizadas por técnicas de microscopia eletrónica de varrimento, combinadas com microanálise de raios X por dispersão de energia e difração de raios X.São depois testados na produção de biossurfactantes à base de açúcar.…mehr

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Produktbeschreibung
O desenvolvimento de produtos e processos ecológicos competitivos em relação aos produtos e processos químicos baseia-se atualmente nos conceitos de química verde e de desenvolvimento sustentável. Para tal, as lipases de diferentes estirpes são modificadas pelo processo de imobilização, ou seja, adsorção num suporte sólido e encapsulamento por tensioactivos não iónicos. São caracterizadas por técnicas de microscopia eletrónica de varrimento, combinadas com microanálise de raios X por dispersão de energia e difração de raios X.São depois testados na produção de biossurfactantes à base de açúcar.
Autorenporträt
Prof. Bidjou-Haiour Chahra, Lehrerin und Forscherin an der Universität Badji-Mokhtar, Annaba in Algerien, ist Direktorin des Labors für organische Synthese, Modellierung und Optimierung chemischer Prozesse (LOMOP). Zu ihren Fachgebieten gehören unter anderem die bioorganische Synthese, die Enzymkatalyse und die Zuckerchemie.