Ul'qna Jur'ewna Nechiporenko, Lüdmila Valer'ewna Plotnikowa, Mariq Igorewna Mel'nikowa

Lipidy, ih kupazhi, maslqnye äxtrakty i shroty rastitel'nogo syr'q.

Opticheskie swojstwa

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Produktbeschreibung

V knige predstawleny nowye dannye po issledowaniü metodami refraktometrii, infrakrasnoj i älektronnoj spektroskopii otrazheniq opticheskih swojstw rasshirennoj serii lipidow rastitel'nogo i zhiwotnogo proishozhdeniq (nazemnyh i morskih mlekopitaüschih,ptic,presmykaüschihsq, presnowodnyh i morskih ryb).V knigu wklücheny rezul'taty po issledowaniü haraktera izmeneniq opticheskih swojstw indiwidual'nyh lipidow w sostawe dwuh- i trehkomponentnyh kupazhirowannyh sistem s war'iruemym sootnosheniem ingredientow raznoj prirody i porqdkom ih smeshiwaniq; i dannye po selektiwnosti äxtrakcionnyh swojstw maslozhirowyh äxtragentow rastitel'nogo syr'q,horosho proqwlqemyh w opticheskih harakteristikah ego äxtraktow i shrotow. Kniga budet interesnoj chitatelqm raznyh kategorij,swqzannyh po rodu swoej prof.deqtel'nosti s lipidami rastitel'nogo i zhiwotnogo proishozhdeniq,äxtrakciej rastitel'nogo i zhiwotnogo syr'q. A takzhe pol'zowatelqm pischewoj,medicinskoj,farmakologicheskoj, kosmetologicheskoj naprawlennosti,zanimaüschihsq izucheniem slozhnyh lipoproteinowyh i glikolipidnyh komplexow twerdyh i zhidkih biolog.tkanej zhiwotnogo proishozhdeniq, w tom chisle i cheloweka.

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Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 156
• Erscheinungstermin: 25. April 2019
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 250g
• ISBN-13: 9786200077288
• ISBN-10: 6200077282
• Artikelnr.: 56522411

Autorenporträt

Nechiporenko U.Ju.-1969g.r,biohimik,okonchila Sankt-Peterburgskij Gosudarstwennyj uniwer-t,rabotaet w MK "Narodnaq medicina".Plotnikowa L.V.-1970g.r,biofizik,okonchila Sankt-Peterburgskij Gosudarstwennyj uniwer-t,rabotaet na kafedre Molekulqrnoj biofiziki i fiziki polimerow.Mel'nikowa M.I.-1995g.r,magistrant NIU ITMO,obladatel' stipendii Prezidenta RF