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Les ravageurs sont des organismes qui peuvent endommager les cultures et leur faire concurrence. Ils entraînent une diminution de la densité des plantes, un retard de croissance, une baisse de la capacité de production et une diminution du rendement ou de la nature des produits horticoles. L'une des approches les plus connues pour réguler ou se débarrasser des parasites est de les tuer à l'aide de pesticides. Les pesticides peuvent causer des dommages biologiques ou physiques aux organismes nuisibles. Certains pesticides sont appliqués indirectement ou par pulvérisation sur une plante qui peut être consommée par un insecte. Plusieurs techniques de protection des cultures ont été développées pour prévenir et minimiser les pertes de récoltes dues aux ravageurs dans les champs (pertes avant récolte) et pendant le stockage (pertes après récolte). La protection des cultures implique des produits, des outils et des pratiques qui peuvent être utilisés par les agriculteurs pour protéger leurs récoltes contre les insectes, les maladies et les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes volent la lumière du soleil, les nutriments et l'eau des cultures. La production alimentaire peut être influencée par les insectes et les maladies. Les agriculteurs du monde entier font chaque jour des choix différents quant à la meilleure façon de protéger leurs cultures en utilisant différentes pratiques comme la lutte biologique, les pesticides microbiens, le comportement des ravageurs, la manipulation génétique et l'immunisation des plantes.