Lipogénesis de la leche de búfala: una visión - Yadav, Poonam; Kumar, Parveen
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Al ser uno de los principales países productores de leche del mundo y en el que la mayor parte de la población depende de la leche para cubrir sus necesidades de proteínas. La búfala de río (Bubalus bubalis) es una de las principales especies productoras de leche en muchos países asiáticos y mediterráneos, y su mejora genética ocupa un lugar destacado entre las necesidades de investigación agrícola de estos países. La leche de búfala contiene el mayor porcentaje de grasa en comparación con todos los animales productores de leche. La motivación del problema era buscar los genes que intervienen en la síntesis de la grasa de la leche durante la lactancia.…mehr

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Produktbeschreibung
Al ser uno de los principales países productores de leche del mundo y en el que la mayor parte de la población depende de la leche para cubrir sus necesidades de proteínas. La búfala de río (Bubalus bubalis) es una de las principales especies productoras de leche en muchos países asiáticos y mediterráneos, y su mejora genética ocupa un lugar destacado entre las necesidades de investigación agrícola de estos países. La leche de búfala contiene el mayor porcentaje de grasa en comparación con todos los animales productores de leche. La motivación del problema era buscar los genes que intervienen en la síntesis de la grasa de la leche durante la lactancia.
Autorenporträt
O autor Dr.Poonam Yadav trabalha actualmente como cientista no Ministério da Ciência e Tecnologia, Nova Deli. Fez o seu mestrado e doutoramento no Departamento de Biotecnologia, Universidade de Kurukshetra, Kurukshetra Haryana. Tem várias publicações internacionais e nacionais e também apresentou o seu trabalho a nível nacional e internacional.