Elogiado por profesores y estudiantes durante más de dos décadas, LIR. Bioquímica es uno de los mejores y más amigables textos de bioquímica para estudiantes de ciencias de salud. Su contenido ayuda a los estudiantes a revisar, asimilar e integrar con rapidez grandes cantidades de información crítica y compleja y se acompaña de ilustraciones que dan claridad a los conceptos.
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UNIDAD I: Agua y estructura, y función de las proteínas * Capítulo 1: Agua y pH * Capítulo 2: Aminoácidos y la función del pH * Capítulo 3: Estructura de las proteínas * Capítulo 4: Proteínas globulares * Capítulo 5: Proteínas fibrosas * Capítulo 6: Enzimas UNIDAD II: Bioenergética y metabolismo de los carbohidratos * Capítulo 7: Bioenergética y fosforilación oxidativa * Capítulo 8: Introducción a los carbohidratos * Capítulo 9: Introducción al metabolismo y la glucólisis * Capítulo 10: Ciclo de los ácidos tricarboxílicos y el complejo piruvato deshidrogenasa * Capítulo 11: Gluconeogénesis * Capítulo 12: Metabolismo del glucógeno * Capítulo 13: Metabolismo de monosacáridos y disacáridos * Capítulo 14: La vía de la pentosa fosfato y del dinucleótido fosfato de nicotinamida y adenina * Capítulo 15: Glucosaminoglucanos, proteoglucanos y glucoproteínas UNIDAD III: Metabolismo de los lípidos * Capítulo 16: Metabolismo de los lípidos de la dieta * Capítulo 17: Metabolismo de ácidos grasos, triacilglicerol y cuerpos cetónicos * Capítulo 18: Metabolismo de fosfolípidos, glucoesfingolípidos y eicosanoides * Capítulo 19: Metabolismo de colesterol, lipoproteínas y esteroides UNIDAD IV: Metabolismo del nitrógeno * Capítulo 20: Aminoácidos: eliminación del nitrógeno * Capítulo 21: Aminoácidos: degradación y síntesis * Capítulo 22: Aminoácidos: conversión en productos especializados * Capítulo 23: Metabolismo de nucleótidos UNIDAD V: Integración del metabolismo * Capítulo 24: Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón * Capítulo 25: El ciclo alimentación-ayuno * Capítulo 26: Diabetes mellitus * Capítulo 27: Obesidad UNIDAD VI: Nutrición médica * Capítulo 28: Nutrición: visión de conjunto y macronutrientes * Capítulo 29: Micronutrientes: vitaminas * Capítulo 30: Micronutrientes: minerales UNIDAD VII: Almacenamiento y expresión de la información genética * Capítulo 31: Estructura, replicación y reparación del ADN * Capítulo 32: Estructura, síntesis y procesamiento del ARN * Capítulo 33: Síntesis de proteínas * Capítulo 34: Regulación de la expresión génica * Capítulo 35: Tecnologías del ADN y diagnóstico molecular de enfermedades humanas * Capítulo 36: Coagulación de la sangre
UNIDAD I: Agua y estructura, y función de las proteínas * Capítulo 1: Agua y pH * Capítulo 2: Aminoácidos y la función del pH * Capítulo 3: Estructura de las proteínas * Capítulo 4: Proteínas globulares * Capítulo 5: Proteínas fibrosas * Capítulo 6: Enzimas UNIDAD II: Bioenergética y metabolismo de los carbohidratos * Capítulo 7: Bioenergética y fosforilación oxidativa * Capítulo 8: Introducción a los carbohidratos * Capítulo 9: Introducción al metabolismo y la glucólisis * Capítulo 10: Ciclo de los ácidos tricarboxílicos y el complejo piruvato deshidrogenasa * Capítulo 11: Gluconeogénesis * Capítulo 12: Metabolismo del glucógeno * Capítulo 13: Metabolismo de monosacáridos y disacáridos * Capítulo 14: La vía de la pentosa fosfato y del dinucleótido fosfato de nicotinamida y adenina * Capítulo 15: Glucosaminoglucanos, proteoglucanos y glucoproteínas UNIDAD III: Metabolismo de los lípidos * Capítulo 16: Metabolismo de los lípidos de la dieta * Capítulo 17: Metabolismo de ácidos grasos, triacilglicerol y cuerpos cetónicos * Capítulo 18: Metabolismo de fosfolípidos, glucoesfingolípidos y eicosanoides * Capítulo 19: Metabolismo de colesterol, lipoproteínas y esteroides UNIDAD IV: Metabolismo del nitrógeno * Capítulo 20: Aminoácidos: eliminación del nitrógeno * Capítulo 21: Aminoácidos: degradación y síntesis * Capítulo 22: Aminoácidos: conversión en productos especializados * Capítulo 23: Metabolismo de nucleótidos UNIDAD V: Integración del metabolismo * Capítulo 24: Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón * Capítulo 25: El ciclo alimentación-ayuno * Capítulo 26: Diabetes mellitus * Capítulo 27: Obesidad UNIDAD VI: Nutrición médica * Capítulo 28: Nutrición: visión de conjunto y macronutrientes * Capítulo 29: Micronutrientes: vitaminas * Capítulo 30: Micronutrientes: minerales UNIDAD VII: Almacenamiento y expresión de la información genética * Capítulo 31: Estructura, replicación y reparación del ADN * Capítulo 32: Estructura, síntesis y procesamiento del ARN * Capítulo 33: Síntesis de proteínas * Capítulo 34: Regulación de la expresión génica * Capítulo 35: Tecnologías del ADN y diagnóstico molecular de enfermedades humanas * Capítulo 36: Coagulación de la sangre
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