Andere Kunden interessierten sich auch für
![Listeria spp em queijo minas frescal]( "Listeria spp em queijo minas frescal")
Listeria spp em queijo minas frescal29,99 €![Endofitos fúngicos: Minas de oro para el descubrimiento de fármacos]( "Endofitos fúngicos: Minas de oro para el descubrimiento de fármacos")
Endofitos fúngicos: Minas de oro para el descubrimiento de fármacos50,99 €![Caracterización molecular del ESBL que produce aislamientos de SPP de Klebsiella]( "Caracterización molecular del ESBL que produce aislamientos de SPP de Klebsiella")
Caracterización molecular del ESBL que produce aislamientos de SPP de Klebsiella56,99 €![Moleculaire karakterisering van ESBL producerende Klebsiella SPP isolaten]( "Moleculaire karakterisering van ESBL producerende Klebsiella SPP isolaten")
Moleculaire karakterisering van ESBL producerende Klebsiella SPP isolaten56,99 €![Charakterystyka molekularna ESBL produkuj¿cych izolaty Klebsiella SPP]( "Charakterystyka molekularna ESBL produkuj¿cych izolaty Klebsiella SPP")
Charakterystyka molekularna ESBL produkuj¿cych izolaty Klebsiella SPP37,99 €![Mejora del crecimiento de los cultivos en situaciones de estrés hídrico mediante la gestión de los nutrientes]( "Mejora del crecimiento de los cultivos en situaciones de estrés hídrico mediante la gestión de los nutrientes")
Mejora del crecimiento de los cultivos en situaciones de estrés hídrico mediante la gestión de los nutrientes27,99 €![Detección y caracterización de algunas bacterias patógenas en el agua]( "Detección y caracterización de algunas bacterias patógenas en el agua")
Detección y caracterización de algunas bacterias patógenas en el agua53,99 €
Los quesos son los alimentos lácteos más consumidos por los brasileños. Por regla general, son sometidos a refrigeración, y existe preocupación con microorganismos psicrótrofos patógenos, como la Listeria monocytogenes, cuya importancia en la salud pública ha crecido desde mediados de la década de 1980, siendo asociada a brotes de enfermedades alimentarias, principalmente involucrando leche y productos lácteos. Los problemas encontrados en la producción brasileña de quesos están relacionados con las malas condiciones de la materia prima, las condiciones de fabricación y la falta o ineficiencia de la cadena de frío, que crean condiciones favorables para la contaminación y el desarrollo del patógeno, tanto en los quesos de leche cruda como en los producidos con leche pasteurizada o microfiltrada, dada la posibilidad de contaminación post-procesamiento. La frecuencia de casos de listeriosis transmitidos por quesos demuestra la importancia de este alimento y de otros productos lácteos en la cadena epidemiológica de transmisión de Listeria spp, principalmente por la importancia que tienen en los hábitos de la población sana y en la alimentación de niños, gestantes y ancianos.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.