L'istruzione superiore a livello agrario è considerata una fonte per la formazione e lo sviluppo di un professionista in questa specialità, quindi è necessario che le istituzioni a questo livello abbiano un modello educativo che presenti una visione e una costruzione teorica nell'ordine epistemologico, filosofico, psicologico, pedagogico e didattico, che garantisca un processo di insegnamento-apprendimento efficace e pertinente alla realtà socio-politica, economica e culturale, come si può vedere nei modelli dell'Università Nazionale di Agricoltura in Honduras e dell'Università Nazionale Agraria La Molina in Perù.
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