Wohin gehen die Herausgeber eines Gourmetführers Essen, wenn ihnen der Sinn einmal nicht nach neun noblen Gängen steht? Sie gehen ins Wirtshaus. Und wo labt sich der Spitzenkoch, wenn sein eigenes Lokal geschlossen hat? Nicht selten ebendort. Und wo der Dichter, die Schauspielerin, der Manager, der Starpianist, die Sängerin, der Sportler? Richtig. Oft gleich beim Wirten ums Eck, beim ursprünglichen, beim erdigen, mitunter auch beim etwas gehobeneren. Autor Achim Schneyder und Fotograf Rudolf Semotan haben 25 Prominente gebeten, ihnen ihre bevorzugten Beisln zu zeigen. So entstand mit Lokalaugenschein ein Wirtshausführer für Wien und Umgebung, in dem in 25 Kapitel einerseits die Gaststätten in Wort und Bild porträtiert werden, andererseits die prominenten Gäste, die bei Speis und Trank über ihren Zugang zu Küche und Keller plaudern. Und die Runde der Gäste ist eine illustre: Peter Turrini und Silke Hassler sind dabei, Brigitte Ederer, Rudolf Buchbinder, Eveline und Walter Eselböck, Martina und Karl Hohenlohe, Marion Mitterhammer, Peter Weck, Marianne Mendt, Rainer Schönfelder, Andreas Vitasek, Robert Palfrader, Florian Scheuba, und, und, und ... Und alle haben sie eines gemeinsam: Appetit auf gute Küche, und dass die nicht zwingend mit Hauben oder Sternen in Verbindung stehen muss, beweist dieses Buch.