Eine ausgewogene Ernährung für die Bevölkerung zu erreichen, ist schwierig. Oft wird angenommen, dass es sich um ein Problem der Wissenschaft, Technologie und Innovation handelt. Wenn wir jedoch eine Technologie einführen, treten oft unvorhergesehene Umstände auf, die ihre Entwicklung behindern, da Klima, Boden, natürliche Ressourcen und sogar Menschen nicht gleich sind. Dieser komplexe Prozess erfordert die Vorbereitung von lokalen Beamten, Fachleuten und Akteuren auf die Übernahme und erfolgreiche Durchführung der Aufgaben, wobei der Aufbau von Kapazitäten vor der Umsetzung ein wesentlicher und entscheidender Aspekt ist.