O crescimento significativo e contínuo da população idosa tem sido um dos fenômenos mais inquietantes da sociedade contemporânea. A Organização Mundial de Saúde vem destacando sua magnitude e impacto para os indivíduos e Sistemas de Saúde. No entanto, sabe-se que o envelhecimento é um processo natural, caracterizado por eventos morfofuncionais, complexos e integrados. A gerontologia tem buscado entender não só a relação entre o surgimento de doenças com a idade, mas também a ausência delas na longevidade, sendo as diferentes respostas dos indivíduos ao processo bastante intrigante. Essa obra apresenta mecanismos que buscam elucidar o processo do envelhecimento, por meio de possíveis biomarcadores. Ademais, aponta biopolímeros com potencial terapêutico para promoção do envelhecimento saudável.