La fitoterapia es una de las formas de medicina más antiguas del mundo. En las últimas décadas, se ha concedido mayor importancia a las sustancias naturales. En este contexto, nos propusimos realizar un estudio etnofarmocológico del uso tradicional y medicinal del laurel noble en el norte de Túnez, así como de la calidad nutricional y las actividades biológicas en términos de propiedades antioxidantes y antibacterianas de las hojas de laurel noble silvestres y cultivadas. El estudio realizado en las regiones de Bizerte y Tabarka reveló que la planta se utiliza en la medicina tradicional para tratar una amplia gama de patologías, incluidas las del tracto digestivo, los trastornos del sistema respiratorio y los dolores de garganta. Los resultados del presente estudio también muestran que los dos extractos de L . nobilis son una fuente potencial de fitonutrientes con propiedades beneficiosas para la salud. En general, las hojas de L . nobilis pueden considerarse como potenciales antioxidantes naturales y agentes antibacterianos con una composición química adecuada para la alimentación de rumiantes.
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