Los probióticos en la promoción de la salud y su efecto terapéutico
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Se presenta una visión general de las relaciones entre los probióticos y la salud. Tras una breve introducción histórica, se presentan los microorganismos probióticos, el mecanismo de acción y los efectos beneficiosos de los probióticos en la salud humana. Muchos estudios experimentales han descubierto que los probióticos tienen efectos específicos para todas las enfermedades estudiadas y comentadas en esta visión general. Esta visión general subraya el interés potencial de los probióticos para el tratamiento de enfermedades patológicas.
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