Lust auf Spargel - Handschmann, Johanna
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Spargel, erotisches Symbol und gesundes Gemüse, war schon bei den alten Arabern, Griechen und Römern bekannt und beliebt. Kenner schätzen Spargel wegen seines feinen Geschmacks - ein Gaumenerlebnis nicht nur für Gourmets. Die Rezeptevielfalt zeigt, wie unterschiedliche Spargelsorten am besten zur Geltung kommen, welche Saucen, Marinaden und Zubereitungsarten Spargel zum absoluten Genuss werden lassen. Durch seine entwässernde Wirkung ist er zudem Bestandteil der Naturmedizin. Das perfekte Kochbuch für jeden Spargelliebhaber.

Produktbeschreibung
Spargel, erotisches Symbol und gesundes Gemüse, war schon bei den alten Arabern, Griechen und Römern bekannt und beliebt. Kenner schätzen Spargel wegen seines feinen Geschmacks - ein Gaumenerlebnis nicht nur für Gourmets. Die Rezeptevielfalt zeigt, wie unterschiedliche Spargelsorten am besten zur Geltung kommen, welche Saucen, Marinaden und Zubereitungsarten Spargel zum absoluten Genuss werden lassen. Durch seine entwässernde Wirkung ist er zudem Bestandteil der Naturmedizin.
Das perfekte Kochbuch für jeden Spargelliebhaber.
Autorenporträt
Johanna Handschmann war lange Jahre Hauswirtschaftslehrerin und Fachschulrätin. Heute lebt und arbeitet sie als freie Autorin in der Nähe des Bodensees. Sie hat bereits viele Kochbücher veröffentlicht und ist vor allem als Fachautorin zu den Themen »Gesunde Küche« und »Trennkost« in Erscheinung getreten.