Jedes Jahr im Sommer werden Zucchini im Handel und auf Wochenmärkten in großer Vielzahl angeboten. Was man mit diesem kleinen Kürbisgemüse alles zaubern kann, zeigen die vielfältigen Rezeptideen in diesem Buch. Ob als kalte oder warme Vorspeise, als Hauptgericht kombiniert mit Nudeln, Kartoffeln, Fleisch oder Fisch, aus Ofen oder Pfanne - den Kombinationen und Zuberietungsarten sind keine Grenzen gesetzt. Klassische und neue Gerichte bringen garantierten Genuss, exotische Varianten sorgen für Abwechslung.