Dada la riqueza y variedad del léxico usados por los hablantes, los estudios lexicográficos se hacen indispensables para el registro de voces presentes en lugares, tiempo, cultura y labores determinadas y para demostrar así el carácter dinámico de la lengua. En consecuencia, el propósito de este libro es ofrecer un registro del léxico del maíz en el habla del español de Venezuela, a partir de las zonas cultivadoras, procesadoras y comercializadoras del maíz, específicamente, los municipios Esteller, Turén, Páez y Araure del estado Portuguesa, Venezuela. Las voces se recopilan oral y documentalmente, se describen y clasifican en categorías semánticas. El léxico recogido es una muestra del ingenio cultural de las personas que pertenecen a una zona geográfica cultivadora del maíz. Ese léxico expresado en circunstancias específicas de la actividad económica del maíz, proporciona significados acorde al momento en el que es manifestado y cobra valor lingüístico por formar parte de la identidad lingüística del Español de Venezuela.