Macromolécules - Somavarapu, Silpa
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Ce livre permet de comprendre les différents macro-éléments. Il donne une idée de ce qu'est une alimentation équilibrée, comment choisir un régime équilibré pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Les macroéléments, à savoir le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sodium, le chlore et le soufre, sont clairement décrits avec leurs sources, leur métabolisme, leur rôle dans le soutien de la santé, les tableaux d'évaluation nutritionnelle, les troubles et les risques de toxicité alimentaire.

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Produktbeschreibung
Ce livre permet de comprendre les différents macro-éléments. Il donne une idée de ce qu'est une alimentation équilibrée, comment choisir un régime équilibré pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Les macroéléments, à savoir le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sodium, le chlore et le soufre, sont clairement décrits avec leurs sources, leur métabolisme, leur rôle dans le soutien de la santé, les tableaux d'évaluation nutritionnelle, les troubles et les risques de toxicité alimentaire.
Autorenporträt
S. Silpa, M.Sc., Ph.D., est actuellement chargée de cours à l'université Vikrama Simhapuri, Andhra Pradesh. Elle a plus de 14 ans d'expérience dans l'enseignement. Elle a obtenu la médaille d'or en biochimie à l'université d'Andhra. Elle est titulaire d'un doctorat de l'université de Gitam. Elle a participé activement à des conférences et y a présenté des articles.