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Diese Arbeit präsentiert den Hintergrund, die Methodik und einige Anwendungen der Verwendung der NMR-Spektroskopie in der Lipidwissenschaft. Die Grundprinzipien der NMR-Spektroskopie und ihre praktische Umsetzung für Untersuchungen von Lipiden werden beschrieben. Eine systematische Übersicht über verschiedene Lipidklassen und ihre Strukturmerkmale wird vorgestellt. Sechs Anwendungen veranschaulichen die unterschiedliche Verwendung der NMR-Spektroskopie für die Verwendung in der Lipidwissenschaft. Zum Beispiel Einfluss auf die chemischen Verschiebungen von Lösungsmittelsystemen durch NMR,…mehr

Produktbeschreibung
Diese Arbeit präsentiert den Hintergrund, die Methodik und einige Anwendungen der Verwendung der NMR-Spektroskopie in der Lipidwissenschaft. Die Grundprinzipien der NMR-Spektroskopie und ihre praktische Umsetzung für Untersuchungen von Lipiden werden beschrieben. Eine systematische Übersicht über verschiedene Lipidklassen und ihre Strukturmerkmale wird vorgestellt. Sechs Anwendungen veranschaulichen die unterschiedliche Verwendung der NMR-Spektroskopie für die Verwendung in der Lipidwissenschaft. Zum Beispiel Einfluss auf die chemischen Verschiebungen von Lösungsmittelsystemen durch NMR, Kontrolle experimenteller Parameter, Kombinationen verschiedener 1D- und 2D-Experimente zur Erleichterung der Signalzuweisung, Unterstützung durch andere Analysetechniken für umfangreiche Strukturuntersuchungen, Verwendung der Acetylierung als Strukturhilfe Aufklärung und Verwendung von NMR-Signalen für quantitative Bestimmungen werden beschrieben.
Autorenporträt
Jan Holmbäck ha un background industriale e accademico e ha anche lavorato come consulente indipendente. È uno dei fondatori di Lipidor AB, una società di innovazione focalizzata sulla scienza dei lipidi. È anche ricercatore presso il Dipartimento di Chimica Analitica dell'Università di Stoccolma.