Jeta dissertaciq predstawlqet osnowu, metodologiü i nekotorye primeneniq ispol'zowaniq YaMR-spektroskopii w nauke o lipidah. Opisany osnownye principy YaMR-spektroskopii i ee prakticheskoe primenenie dlq issledowaniq lipidow. Predstawlen sistematicheskij obzor razlichnyh klassow lipidow i ih strukturnyh osobennostej. Shest' prilozhenij illüstriruüt razlichnye warianty ispol'zowaniq YaMR-spektroskopii w lipidologii. Naprimer, wliqnie na himicheskie sdwigi YaMR sistem rastworitelej, kontrol' äxperimental'nyh parametrow, kombinacii razlichnyh odnomernyh i dwumernyh äxperimentow dlq oblegcheniq naznacheniq signalow, podderzhka so storony drugih analiticheskih metodow dlq obshirnyh strukturnyh issledowanij, ispol'zowanie acetilirowaniq w kachestwe wspomogatel'nogo sredstwa dlq strukturnyh issledowanij. Opisany wyqwlenie i ispol'zowanie signalow YaMR dlq kolichestwennyh opredelenij.
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