Maladie coeliaque de l'adulte et maladies auto-immunes associées

Maladie coeliaque de l'adulte et maladies auto-immunes associées

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La maladie coeliaque (MC) est une entéropathie inflammatoire auto-immune, provoquée par une des fractions protéiques du gluten (antigène alimentaire), la gliadine (une protéine contenue dans le blé, le seigle et l'orge) et qui survient chez des sujets génétiquement prédisposés [1,2,3]. Sa pathogénie résulte de l'interaction entre des facteurs génétiques, immunologiques et environnementaux qui, par l'intervention des molécules des gènes des leucocytes humains (Human leucocyte antigen HLA) de classe II (codant la molécule HLA-DQ2, et ceux codant la molécule HLA-DQ8), induisent ...