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La malnutrizione è un problema significativo tra gli anziani in tutto il percorso assistenziale e comporta conseguenze indesiderate per la composizione corporea, la funzione fisica e gli esiti clinici. Molti fattori sono stati associati alla malnutrizione negli anziani, come l'età avanzata, il basso reddito, il basso livello di istruzione, l'isolamento sociale, l'istituzionalizzazione, l'insicurezza alimentare, l'autopercezione negativa della salute e la depressione.