Mandarina Kinnow (Citrus reticulata Blanco) - Bajwa, Babar Ehsan
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El presente estudio se llevó a cabo durante los años de cultivo 2004 y 2005 para evaluar el efecto de los diferentes tratamientos y temperaturas en la vida útil de Kinnows durante el almacenamiento. El objetivo de este estudio fue realizar estudios de gestión poscosecha de Kinnows mediante la aplicación de diferentes tratamientos de cera y temperaturas de almacenamiento para prolongar la vida útil y mejorar la calidad poscosecha de Kinnows para su comercialización en la exportación. Los Kinnows tratados se sometieron a pruebas de diferentes parámetros fisicoquímicos y sensoriales. Las…mehr

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Produktbeschreibung
El presente estudio se llevó a cabo durante los años de cultivo 2004 y 2005 para evaluar el efecto de los diferentes tratamientos y temperaturas en la vida útil de Kinnows durante el almacenamiento. El objetivo de este estudio fue realizar estudios de gestión poscosecha de Kinnows mediante la aplicación de diferentes tratamientos de cera y temperaturas de almacenamiento para prolongar la vida útil y mejorar la calidad poscosecha de Kinnows para su comercialización en la exportación. Los Kinnows tratados se sometieron a pruebas de diferentes parámetros fisicoquímicos y sensoriales. Las diferentes partes de Kinnows se sometieron a análisis para determinar la presencia de diferentes plaguicidas y fungicidas. Los Kinnows fueron tratados con dos ceras disponibles en el mercado, a saber, la cera a base de laca y la cera a base de polietileno, y se probó su eficacia durante dos años de cosecha, a saber, 2004 y 2005. Los Kinnows se almacenaron a cuatro temperaturas para determinar el efecto de las diferentes temperaturas de almacenamiento en los parámetros vitales, fisicoquímicos y sensoriales. Las diferentes evaluaciones relativas a la gestión poscosecha fueron análisis de los Kinnows realizados después de un intervalo de 15 días durante todo el curso del estudio hasta 105 días de almacenamiento.
Autorenporträt
Babar Ehsan Bajwa es el Jefe de Operaciones de la Compañía de Comercialización Agrícola del Punjab, Lahore, Pakistán. El Dr. Faqir Muhammad Anjum (Tamgha-e-Imtiaz) es el Director General del Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Agricultura de Faisalabad, Pakistán. El Dr. Muhammad Umair Arshad es Profesor Adjunto de la Universidad de Faisalabad, Pakistán.