Manual de cultivo del hongo ostra - Rawat, Himani
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El champiñón está considerado como un nuevo alimento completo porque contiene muchos nutrientes, vitaminas y minerales. El champiñón es una fuente rica de bajas calorías y también es una fuente de fibras, antioxidantes y proteínas. Las setas también tienen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias. En todo el mundo se cultivan más de 1000 variedades de setas. Las setas son el único componente alimentario que contiene vitamina D. También se ha visto que los hongos pueden ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades como el Alzheimer, las enfermedades del corazón y el cáncer que no…mehr

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Produktbeschreibung
El champiñón está considerado como un nuevo alimento completo porque contiene muchos nutrientes, vitaminas y minerales. El champiñón es una fuente rica de bajas calorías y también es una fuente de fibras, antioxidantes y proteínas. Las setas también tienen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias. En todo el mundo se cultivan más de 1000 variedades de setas. Las setas son el único componente alimentario que contiene vitamina D. También se ha visto que los hongos pueden ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades como el Alzheimer, las enfermedades del corazón y el cáncer que no tienen ni siquiera un tratamiento médico adecuado ahora mismo disponible en el mundo médico también. El manual contiene todos los procedimientos, condiciones y pruebas relacionadas con el cultivo de hongos y la comprobación de sus propiedades fitoquímicas, que serán útiles para los investigadores y la gente común para diseñar el plan de trabajo para el cultivo de hongos. Junto con esto, también contiene el experimento que se realiza en un laboratorio bajo condiciones de esterilización que el sustrato es mejor para el cultivo de hongos, y en el que el crecimiento del hongo es temprano y eficiente.
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Autorenporträt
Todos os quatro autores Himani Rawat, Priyanshi Sharma, Pramod Joshi e Abhishek Uniyal estão a prosseguir o seu mestrado em Biotecnologia pela Universidade SGRR, Dehradun, Uttarakhand. São investigadores em início de carreira que estão profundamente interessados no campo da investigação. A sua área de interesse é a Biologia Molecular, Genética e Microbiologia, respectivamente.