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"Hagamos esfuerzos sostenibles para eliminar la ceguera nutricional del planeta". La carencia de vitamina A (DVA) es la causa más importante de ceguera nutricional infantil prevenible entre los niños vulnerables del mundo. La carencia de vitamina A también contribuye significativamente a la morbilidad y mortalidad infantil por diversas enfermedades infecciosas, en particular la diarrea, el sarampión y las infecciones respiratorias. Este manual proporciona información exhaustiva sobre las fuentes de vitamina A, las causas de su deficiencia, sus manifestaciones oculares adversas y las…mehr

Produktbeschreibung
"Hagamos esfuerzos sostenibles para eliminar la ceguera nutricional del planeta". La carencia de vitamina A (DVA) es la causa más importante de ceguera nutricional infantil prevenible entre los niños vulnerables del mundo. La carencia de vitamina A también contribuye significativamente a la morbilidad y mortalidad infantil por diversas enfermedades infecciosas, en particular la diarrea, el sarampión y las infecciones respiratorias. Este manual proporciona información exhaustiva sobre las fuentes de vitamina A, las causas de su deficiencia, sus manifestaciones oculares adversas y las estrategias sostenibles para la prevención y el control de la deficiencia de vitamina A entre las poblaciones vulnerables. Este manual es útil para lectores como nutricionistas, profesionales de la salud pública y académicos.
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Autorenporträt
N. Arlappa est titulaire d'un MBBS et d'un MD (médecine communautaire). Il travaille comme scientifique nutritionniste au National Institute of Nutrition (NIN), Indian Council of Medical Research, Hyderabad, Inde. Il a 20 ans d'expérience de recherche dans le domaine de la nutrition en santé publique et a publié plus de 60 articles scientifiques.