Manual de Maduracion de la Caña de Azucar en la costa peruana - Pollack Velasquez, Manuel Alfredo
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El propósito de este "Manual de Maduracion de la Caña de Azúcar en la costa peruana", es proporcionar al Administrador de campo, Jefe de cosecha y personal de mando medio los criterios básicos de fisiología del proceso de maduracion de la caña y la forma práctica de interpretar este proceso, con la ayuda de los analisis de maduracion, una matriz de clasificación y de curvas de maduracion; que le permitirá observar como mejora de la calidad asi como el deterioro de la misma si no cosecha en el momento oportuno.

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Produktbeschreibung
El propósito de este "Manual de Maduracion de la Caña de Azúcar en la costa peruana", es proporcionar al Administrador de campo, Jefe de cosecha y personal de mando medio los criterios básicos de fisiología del proceso de maduracion de la caña y la forma práctica de interpretar este proceso, con la ayuda de los analisis de maduracion, una matriz de clasificación y de curvas de maduracion; que le permitirá observar como mejora de la calidad asi como el deterioro de la misma si no cosecha en el momento oportuno.
Autorenporträt
Biólogo, Entomólogo, Magíster Scientiae, con experiencia en el control de insectos plaga, enfermedades, y malezas en los cultivos de caña de azúcar a nivel de veinte mil hectáreas; palma aceitera en cuatro mil hectáreas, arroz, marigold, y café; y en el desarrollo de estudios referidos al raquitismo de la caña de azúcar. Premio Lamas 1997 Piura.