A disciplina de Microbiologia Geral destina-se aos alunos da Licenciatura 1 em Bioquímica e da Licenciatura 2 em Biologia e Biologia Médica. A microbiologia é uma ciência fundamental que estuda a estrutura, a fisiologia e a ecologia dos microrganismos. O termo (micróbio) engloba todos os pequenos organismos vivos que requerem o microscópio para serem observados. Inclui os fungos (bolores e leveduras), as algas unicelulares, os protozoários, as bactérias e os vírus. O lugar dos microrganismos no mundo vivo. Após a descoberta dos microrganismos, os cientistas tentaram classificá-los como seres vivos com o desenvolvimento de técnicas de biologia molecular. Woese CR e depois Haeckel propuseram classificações mais precisas baseadas em critérios objectivos e filogenéticos. Em 1866, E. Haeckel dividiu o mundo vivo em três reinos: o reino animal, o reino vegetal e o reino protista, que inclui as algas, os protozoários, os fungos e as bactérias.