Manual Práctico de Nutrición Y Dietoterapia - Vidal García, Eulalia
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Más que nunca adquiere gran relevancia sanitaria la afirmación científica de: 'sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no hay salud'. Ahora el gran reto es conseguir que una sociedad con grandes posibilidades de conseguir alimentos sanos y que disfruta de una máxima seguridad alimentaria, como nunca había existido, practique una buena dieta desde la infancia y a lo largo de toda la vida. Es igualmente un gran reto dirigir las dietas de todas aquellas personas que padecen las más diversas patologías para que sus hábitos alimenticios se acomoden a los requerimientos particulares…mehr

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Produktbeschreibung
Más que nunca adquiere gran relevancia sanitaria la afirmación científica de: 'sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no hay salud'. Ahora el gran reto es conseguir que una sociedad con grandes posibilidades de conseguir alimentos sanos y que disfruta de una máxima seguridad alimentaria, como nunca había existido, practique una buena dieta desde la infancia y a lo largo de toda la vida. Es igualmente un gran reto dirigir las dietas de todas aquellas personas que padecen las más diversas patologías para que sus hábitos alimenticios se acomoden a los requerimientos particulares que para su situación de salud son necesarios y conseguir así que su dieta sea una auténtica 'dietoterapia' y colabore al control de su enfermedad y a asegurar la máxima calidad de vida.
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Autorenporträt
University professor and expert in nutrition and diet therapy.