Manual sobre produção de leite limpo - Kumar, Rajesh;Singh, Upendra;Jaiswal, Umesh
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Leite de boa qualidade é essencial para a produção de produtos lácteos de boa qualidade. Consumidores de todo o mundo se tornaram conscientes da qualidade e preferem leite de qualidade e seus produtos. O leite de qualidade pode ser produzido em todas as fases da produção leiteira a nível da fazenda. As práticas essencialmente higiênicas de produção de leite têm interesse em prevenir a transmissão de doenças dos animais para o homem, prevenir a transmissão de doenças transmissíveis do homem através do leite e melhorar a qualidade nutricional do leite. As práticas higiênicas de produção de leite…mehr

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Produktbeschreibung
Leite de boa qualidade é essencial para a produção de produtos lácteos de boa qualidade. Consumidores de todo o mundo se tornaram conscientes da qualidade e preferem leite de qualidade e seus produtos. O leite de qualidade pode ser produzido em todas as fases da produção leiteira a nível da fazenda. As práticas essencialmente higiênicas de produção de leite têm interesse em prevenir a transmissão de doenças dos animais para o homem, prevenir a transmissão de doenças transmissíveis do homem através do leite e melhorar a qualidade nutricional do leite. As práticas higiênicas de produção de leite na fazenda são a base do leite de qualidade. Portanto, para que os produtores produzam leite de boa qualidade, eles devem adotar práticas de produção de leite higiênico.
Autorenporträt
Dr. Rajesh Kumar ist außerordentlicher Professor an der Chitkara University, Punjab. Sein Interessengebiet umfasst Werbung, Branding und Dienstleistungsmarketing. Er hat 5 Jahre Lehrerfahrung. Er hat in verschiedenen referierten nationalen und internationalen Fachzeitschriften veröffentlicht.