Il Manuale di Pratica del Laboratorio di Biotecnologia presenta 10 Guide, in Biotecnologia Industriale le Guide: Produzione di acido acetico da parte dei batteri Acetobacter sp e Gluconobacter sp, Fermentazione Acido-Lattica: Produzione di Yogurt e Fermentazione Alcolica: Wine Production, In Vitro Cellulase Screening from Penicillium aurantiogriseum, In Vitro Amylase Production Tests with Aspergillus fumigatus, permetterà al lettore di applicare i microrganismi nella ricerca sulla fermentazione e sugli enzimi, in Biotecnologie Ambientali le Linee Guida: Biodosaggi di biodegradazione del petrolio greggio con Pseudomonas fluorescens, Potenziale antagonista del Trichoderma harzianum, Biofertilizzanti per la crescita e lo sviluppo della soia, stimolerà il lettore a conoscere il biorisanamento, il controllo biologico e i biofertilizzanti, in Biologia Molecolare le Guide Estrazione di DNA nucleare da Saccharomyces cerevisiae e l'estrazione di DNA plasmidico da Pseudomonas fluorescens il lettore imparerà le tecniche di estrazione del DNA da microrganismi.