Gli allevatori sono un'attività fondamentale nelle aree rurali e urbane per ottenere un reddito attraverso le vendite. Questo manuale mira ad approfondire le conoscenze degli allevatori o dei principianti e degli agricoltori dei tropici.A lungo termine, queste conoscenze dovrebbero contribuire alla lotta contro la povertà e l'insicurezza alimentare attraverso un'adeguata gestione, commercializzazione e valorizzazione delle risorse agricole.