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La paralisi cerebrale, detta anche encefalopatia cronica non evolutiva dell'infanzia, è una condizione ben riconosciuta di alterazione dello sviluppo neurologico che si manifesta nella prima infanzia.Il libro presenta i comportamenti nutrizionali per i pazienti affetti da paralisi cerebrale, una condizione di frequente riscontro nella pratica clinica e che comporta un elevato rischio di mortalità, e rappresenta una risorsa fondamentale per i professionisti che si occupano di pazienti con questa patologia.